セブンイレブンの野菜スティックをご存じでしょうか。
プラのカップに大根とニンジンときゅうりとキャベツが細長く切ってあり
味噌のディップにつけて食べる商品です。
最近夫が久しぶりに買って来て数年ぶりに食べました。
おいしい。止まらなくなります。
そういえば何年か前に食べた時、
もっとたくさん食べたいねということになって
長女とこのディップを手作りしたことがありました。
今回久しぶりに食べて、
おいしいけれど、いつカットされたかわからない野菜たちは
ちょっと乾燥して干からびているような感じがあります。
また手作りしてみようという気持ちになりました。
ニンジンときゅうりとキャベツは一年中よく使う野菜です。
夏はあまり買わない大根をホームヘルパーさんに買ってきてもらいました。
野菜は揃った。
ネット検索すると
微妙に違うレシピがたくさん出てきました。
私は
二人分
マヨネーズ 大さじ3
味噌 大さじ1
砂糖 小佐治1/2
というとても簡単なレシピを選びました。
でもなんだか勘違いをして、
家族4人分作るつもりで
上のレシピの、2倍ではなく 4倍の分量で作ってしまいました…。
まあ野菜もたくさん切ったので、少ないよりは多めでよかった感じです。
おいしかった。これは、また必ず作ります。
おすすめですよ～。
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