完全に、大人になりました

ママ友から友人になったEさんの家に先週お邪魔した際、
ランチを食べに行こうとした近所のお店が開いていなくて
急遽Eさんが『しらす丼』を作ってくれることになりました。

以前から話は聞いていて、食べてみたかったEさんのしらす丼。

「前に言ってた、しらすと大葉の丼でしょう？」と言うと

「あ、大葉がない。あれにはやっぱり大葉が必要よね。私ちょっと買ってくる」
とEさんは自転車で商店街に出かけて行きました。

私は一人お留守番。

平日の商店街の八百屋さんは
大葉が10枚で60円だったらしい。安い～。

ごはんの上に千切りした大葉を敷いて
釜上げしらすをのせて
刻みのりをかけて
わさび醤油をかける

わさび醤油がとても合っていて
ものすごーくおいしかったです。

家を出た19歳の長女は未だに大葉が食べられず、
まだ9歳の次女は大葉が大好きです。

夫が友達の家に遊びに出かけていた週末、
次女と二人でEさん直伝のしらす丼を作って食べました。

次女はわさび抜きです。

大人になって、
薬味を好きになって、

あったらおいしいけど、わさびやからしは別になくてもいいという時も多かったのですが、

Eさんの家でわさび醤油のしらす丼を食べて以来、
私の下は完全に大人になってしまったようです。

海戦の巻き寿司にもわざわざわさび醤油。
味フライやコロッケにも醤油やソースをかけたい体になってしまいました。

本当にこれまでの私は
かけてもおいしいだろうけど、かけなくてもそのままの味で十分おいしいけどなぁと思っていました。

お弁当などに付属している醤油もソースもタルタルも
ほとんどかけたことがありません。

調味料をかけた方が
味がくっきり引き立って
しっかりしたおかずになることを覚えました。

完全に、大人になったかも。

夫にも食べてもらうため、しらすと大葉をまた買ってきます♪