結婚以来、基本チキンカレーだった我が家ですが、
最近はポークカレーになっています。
お手頃価格の豚小間切れを使います。
以前は鶏モモ肉を使っていて、
しかも値段の安さから一口サイズに切ってあるタイプではなく2枚入りのモモ肉を買って自分で切っていました。
これがなかなか手間で、
なんか急に面倒に感じるようになってしまった。
ある日、冷蔵庫にあった豚小間肉でカレーを作ってみたところ
すっごくおいしく出来て感激。
お肉を切らなくてよくて簡単だし。
以前はゴロゴロ大きめに切っていたたまねぎもニンジンもジャガイモも
最近はニンジンはすりおろし、
たまねぎとジャガイモも気持ち小さめに切っています。
最初にみじん切りのにんにくを炒めて、
煮込む時にはすりおろしたにんにくも追加。
次女が特にカレーが大好きでよくリクエストされていましたが、
豚のカレーになってから私も以前よりカレーを食べたくなって
最近週に1回以上は作っています。
バーモンドカレーの甘口と中辛を半箱ずつで作ります。
お水は調整しながら、最終的に1300くらい入れるかな。
先日ストックが半箱しかなくて、それでもカレーを食べたくて作り始めたのですが、
水を入れる段階で長年の癖で最初から1000ml入れてしまった。
ぎゃー、どうしよう
私はシャバ娑婆のカレーはあまり好みではなく、ドロドロっとしたカレーが好きです。
夫に隣のコンビニにルーを買いに行ってもらいました。
カレーなら売ってあるルーなんでもいいから
コンビニだと小さい箱しかないかもだけど、それでいいから
辛さが選べるなら甘口を
とお願いをして
買って来てくれたのがいつも買うようなサイズの大箱でした。
へぇ、コンビニでも大箱も売ってあるんだなぁ。
夫に代金を返そうと次女にレシートを読んでもらうと
税込み127円。
えっ安すぎる。
もしかして大きいサイズと小さいサイズ2朱里あって、
レジの人が打ち間違えたんじゃないかな？
と本気で思いましたが、
後日ガイドヘルパーさんと立ち寄って、間違いなくこの値段なことを確認しました。
物価高でドラッグストアでバーモンドカレーは258円くらいになっています。
バーモンドカレーは12皿分、セブンのカレーは10皿分と少し差はありますが、
値段は半分ほどです。
普通においしかったし、
これからカレーは
バーモンドカレーとコンビニカレーの半箱ずつにしようかな。
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