私の母と次女と三人で温泉に行ってきました。
腰痛で入院していた母は
退院後お友達と温泉に療養に行ったりしているようで、
車で一時間程の距離だけど、一本道で自分でも運転できそうだなと感じたらしく
私たちを連れて行ってくれました。
もちろん長女も誘ってみましたが、
長女は最近忙しい隣の班の応援に入っていて、土日も出勤するとのことで行けませんでした。
小学生の次女も温泉大好きなので
久しぶりに行けてとても喜んでいました。
母のお友達が最近買って来てくれる
鶏のハラミというお肉があります。
スパイシーに味付けしてあり、炒めるだけでとってもおいしい。
モモとは全然違い、砂ずりほどはコリコリしない感じ。
これまで、スーパーでは鶏のはらみなんて聞いたことがありません。
すると
今日行った温泉のレストランで
メニューのなかに
スパイシー鶏はらみ丼というのがありました。
めっちゃ魅力的でしたが
スパイシー具合が強かったら私は苦手なので
ちょっと勇気が出ず、無難に大好きなちゃんぽんにしました。
次女は大好きな肉うどん。
母も母が大好きなカレーを食べていました。
みんな、それぞれの定番大好きメニュー。
でも、スパイシーはらみ丼、気になるなぁ。おいしいんだろうな。
鶏のはらみについて調べてみました。
牛や豚と違い鶏のはらみは、もものつけ根近くにある腹壁の筋肉のことを言います。
瑞々しく、旨味もたっぷり。噛むほど旨みが口の中に広がります。一羽からわずかしかとれない、人気の高い部位です。
とのこと。
一羽からわずかしかとれない…なるほど。
それでスーパーではあまり聞いたことがないのですね。
みなさんは食べたことがありますか？すごーくおいしいんですよ。
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