一昨日、ママ友のEさんが
一緒にやってくれている手続きのことで急遽来てくれることになり、
時間が重なるためお買い物に言ってくださるホームヘルパーさんをキャンセルしました。
火曜日はいつも言ってくださる近くのスーパーが売り出しの日で、
ホームヘルパーさんにお肉やお野菜をたくさん買ってきていただく日です。
以前のブログ ホームヘルパー制度に支えられた暮らし
そのお買い物をキャンセルして、
次のお買い物は今日のガイドヘルパーさんとの予定でしたので、
昨日は
戻ってから
夕食を作らなきゃいけないけど
材料が少なくて作れないよぉとぐずぐずしていました。
冷凍庫にあるのは
鶏モモ肉2枚
鮭の切り身6切れ
でも、
タマネギもニンジンもジャガイモもない。
野菜室もガラガラ。
頭の中である程度献立が決まって
何をすればいいか計画が経たないと動き出せません。
布団でゴロゴロゴロゴロ転がりながら
どうしよう何しよう
たいしたもの作れないなぁ、作りたくないなぁ
でも外食でお金も使いたくないなぁ
と無気力モード。
しかし、何かひらめいた気がして
ガバッと起き上がり突然動き出す私。
お米を洗って炊飯スタート。
レンジで解凍した鮭4切れにコストコのラクレットチーズをのせてグリルのスイッチオン。 ←おいしかったです。
豆腐とわかめとあげと、半分残っていたタマネギでお味噌汁をつくり、
2本あったきゅうり、半分弱あったにんじん、1/5くらい残っていたキャベツを切って塩もみしてサラダが完成。
ふぅ。
一時間ちょっと前まで
今日は何にもできないよぉ
と思っていた割には
まあまあの夕食ができました。満足。
これで、本当に野菜室がほぼ空っぽになりました～。
やりきった。
今日はガイドヘルパーさんと八百屋さんに行き
安くて新鮮なお野菜をたくさん買ってきました。
これで数日は夕食造りが楽しくなります。
ちなみに今夜はクリームシチューです♪
コメント